SIMPLE Y RAPIDO Y NO ENGORDA...
Se puede hacer un bizcochuelo sin harina y sin azúcar. Vamos por la receta: colocar tres huevos en un bol y batirlos hasta que quede una mezcla bien espesa, endulzar con edulcorante el polvo el equivalente a tres cucharadas. Luego agregar tres cuharadas de leche en polvo y una cucharadita de polvo de hornear. Colocar la mezcla en una adadera con papel manteca en el fondo y hornear. Se obtiene un biscochuelo esponjoso y muy liviano. Dejar enfriar, es mejor si queda de un día para otro. Una vez frío se corta a la mitad y se rellena con crema chantilly dietética y fruta endulzada con edulcorante. Se puede usar cualquier mermelada dietética que sea de su agrado. Decorar encima con la crema y la fruta. Se obtiene un postre suave, rico y muy lindo a la vista que pueden comer todos aquellos que estén a dieta, o que no puedan consumir azúcar o harina.
Espero que les sea útil, en muchas preparaciones la leche en polvo sustituye muy bien a la harina blanca. Se puede usar harina de arroz, pero también contiene almidón.
Hasta la próxima!
Hola eli! hice la preparación pero no se elevó, los huevos al batirlos con el edulcatante en polvo no logra a tener una buena consistencia , los bati 10 minutos y luego lo demás , no resultó
ResponderEliminarGracias por esta torta, la haré este fin de semana. Soy diabética y me viene muy bien esta receta. Saludos,
ResponderEliminar